お昼のメニュー 夜のメニュー |
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宮城・岩手県のよりすぐり大粒かき。
ちょっと贅沢な元気になる御膳です。
かき酢・かきフライ・和ぐらたん・鍋
ごはん・みそ汁・コーヒー・デザート。 |
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金華山沖でとれた丸々太ったさば。
そしてぶどう色した甘〜いえび。
ちょっと贅沢に。宮城の冬の宝物。 |
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三陸の帆立をふんだんに使い、白味噌と
豆乳を隠し味にした和のぐらたん。
いくらでも食べられるのがミソ?味噌です。 |
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仙台でまだ数店にしかない貴重な豚。
オリジナル味噌ソースで
ジューシーで カツ さっぱりと。 |
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14種類の薬草。木の実、香草などを食事に
混ぜて育った、宮城は栗原市の漢方牛。
地ビールでトロットロに煮込んだ
体に優しいお肉です。 |
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石巻に水揚げされた近海の珍しい魚の数々。
これから脂がぐっとのってうまくなる。 |
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